L'Or Blanc
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Description
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Détails
- Cépage
- Chenin Blanc
Viognier - Taux d’alcool
- 13,5%
- Mevoushal
- non
Résumé
Le caractère épicé du Viognier, avec ses arômes d’abricot et de fleur, se marie avec la verdeur du Chenin Blanc, une acidité très agréable et une finale un peu fumée. Le Viognier a été macéré à froid sans peaux. Le Chenin Blanc a subi trois courtes macérations à froid, puis le vin a été assemblé et mis en bouteille.
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